職業奉仕

今日は朝から牛の検査で頑張ってきました。防疫服なので、暑かったです。

☆ちょこっと取材☆

瑞穂の牧場を2件行きました。写真は戸谷牧場での撮影です。約40頭います。牛の検査は具体的には①結核の検査・・・人間と同じでﾂﾍﾞﾙｸﾘﾝを打ちます。しっぽの内側、おしりに近い根本に0.1ml（人間に打つ10倍の濃さ）打ち1日おいて判定します。②血液検査・・・主に細菌による家畜伝染病であるﾖｰﾈ病（主な症状は慢性の下痢）ﾌﾞﾙｾﾗ病（流産）です。　防疫服は着用したら1件1件で取り替えます。

△たまご工房うえの△

安全と鮮度にこだわった朝採りの新鮮なタマゴをたっぷり、そして希少価値の瑞穂町の戸谷牧場のしぼりたてミルクをブレンド。　すべて瑞穂生まれのとろけるようなタマゴ屋さんのプリンを作りました。